System für süße und herzhafte Pasteten

DIE KOMPLETTLÖSUNG, die skalierbare Qualität, Prozessoptimierung, flexible Konstruktion, zuverlässige Leistung und verbesserte Hygienemaßnahmen ermöglicht.

Steuern Sie jeden Schritt des Backprozesses – von der Luftzirkulation über das Dressieren bis hin zum Dekorieren – mit der nötigen Vorsicht für eine Vielzahl von süßen und herzhaften Backwaren. Die dedizierte Tromp Kuchen- und Pastetenstraße von AMF ist vollständig in unsere Den Boer Tunnelofen und Vesta Spiralfördertechnologie integriert, um konsequent blättrige krosse Kuchen und Pasteten sicherzustellen.

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UNKOMPLIZIERTE ÜBERWACHUNG ERMÖGLICHT
BESSERE, SCHNELLERE ENTSCHEIDUNGEN

AMFConnect™ sorgt für die beste Produktionslinie Ihrer Bäckerei, mit Zugriff auf die fortschrittlichsten integrierten Bäckereisystemdaten und Maschineneinheits-Informationen in Echtzeit. Durch den Zugriff auf entscheidende operative Informationen kann Ihr Team bessere, schnellere Entscheidungen treffen und so den Betrieb und die Effizienz in der gesamten Bäckerei verbessern.

Offener Rahmenmischer

Hygienischer offener Rahmenmischer mit einfach zugänglicher Edelstahlrahmenkonstruktion zum Mischen von Teige mit einem Gewicht bis zu 1451 kg.

Tromp Teigstreuseleinheit

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Tromp Kuchenstraße

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Tromp Ziel-Applikator

Streut gleichmäßig eines vorab definierten Materials (Käse, Gemüse oder Eiweißprodukte) auf das Produkt.

Den Boer Ofen-Lader

Vormontierte Den Boer Tunnelofenverladers sind auf das Verladen einer Vielzahl von Backwaren in Multibake Tunnelöfen ausgelegt.

Tromp Unimac Dressiermaschine

Erste universelle Dressiermaschine, die eine Vielzahl von Keksen, Teigen, Schaumgebäck, Eclairs, Krokant, Brandteigen und mehr dressieren kann.

Den Boer Multibake Tunnelofen

Vormontierte, modulare Den Boer Tunnelöfen mit unabhängiger Zonensteuerung ermöglichen eine präzisere Temperaturkontrolle.

Vesta Spiralkühler

Kundenspezifisch konfiguriert, mit besonders hygienischen, modularen Konstruktionselementen für eine Vielzahl von Backgutanwendungen.

A-Serie-Förderer

Die für hohe Betriebseffizienz konzipierten A-Serie-Förderer sind wartungsarm und aus eloxiertem Aluminium-Wulstplatten und rostfreien Materialien gefertigt.

Vesta Spiralgefrierer

Kundenspezifisch konfiguriert, mit besonders hygienischen, modularen Konstruktionselementen für eine Vielzahl von Backgutanwendungen.

Depalettierer

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