Plunderstück- und Blätterteigsystem

DIE DIREKT EINSATZBEREITE LÖSUNG, die Komplettsysteme, zuverlässige Qualität, flexible Lösungen, intuitiven Betrieb, optimierte Prozesse und nahtlose Integration ermöglicht.

Steigern Sie mit den erstklassigen Laminier- und Touriersystemen von AMF die Produktionsleistung, Gleichförmigkeit und Qualität mit der sorgsamen Handhabung, die bei Plunderstücken und Blätterteiggebäck so wichtig ist. Mit Komplettlösungen, die Ihnen beim Steuern jedes Aspekts des Backprozesses helfen, unterstützen Sie die skalierbaren Technologien von AMF dabei, üppiges Plunderstück- und Blätterteiggebäck herzustellen.

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UNKOMPLIZIERTE ÜBERWACHUNG ERMÖGLICHT
BESSERE, SCHNELLERE ENTSCHEIDUNGEN

AMFConnect™ sorgt für die beste Produktionslinie Ihrer Bäckerei, mit Zugriff auf die fortschrittlichsten integrierten Bäckereisystemdaten und Maschineneinheits-Informationen in Echtzeit. Durch den Zugriff auf entscheidende operative Informationen kann Ihr Team bessere, schnellere Entscheidungen treffen und so den Betrieb und die Effizienz in der gesamten Bäckerei verbessern.

Offener Rahmenmischer

Hygienischer offener Rahmenmischer mit einfach zugänglicher Edelstahlrahmenkonstruktion zum Mischen von Teige mit einem Gewicht bis zu 1451 kg.

Teig-Hebeförderer

Transportiert Teig von Teil- oder Pumpprozessen zu nachgeschaltetem Equipment.

Tromp Tourierstraße

Spannungsloses oder Extrusions-Hochgeschwindigkeitstourieren zur Herstellung von Croissants, Feingebäck, Plunderstücken und Blätterteiggebäck.

Den Boer Etagengärschrank

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Den Boer Etagenblechspeicher

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Verzier- und Dekoriereinheit

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BakeTech Durchlaufofen

Branchenführender Ofen mit den meisten verfügbaren Konfigurationen und Radien für praktisch jeden Grundriss.

Den Boer Entkapsler

Konstruktion mit kleiner Grundfläche, Luftdüsenbaugruppe und Vakuumsystem zur sorgsamen Entnahme der Backwaren, ohne sie zu beschädigen.

Vesta Spiralkühler

Kundenspezifisch konfiguriert, mit besonders hygienischen, modularen Konstruktionselementen für eine Vielzahl von Backgutanwendungen.

A-Serie-Förderer

Die für hohe Betriebseffizienz konzipierten A-Serie-Förderer sind wartungsarm und aus eloxiertem Aluminium-Wulstplatten und rostfreien Materialien gefertigt.

Vesta Spiralgefrierer

Kundenspezifisch konfiguriert, mit besonders hygienischen, modularen Konstruktionselementen für eine Vielzahl von Backgutanwendungen.

Depalettierer

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