Durchlauf- und Stufengären
Lösungen für Bäcker

Die Den Boer Stufen-, BakeTech Durchlauf- und Vesta Spiral-Gärlösungen von AMF bieten die meisten verfügbaren Konfigurationen und Radien und können praktisch in jedem Bäckerei-Layout eingesetzt werden.

Teigbedingungen optimieren

Sorgen Sie bei allen Produkten für identische Gärbedingungen und damit für möglichst einheitliche Backwaren. Kontrollieren Sie die Luftumwälzung, Temperatur und Luftfeuchtigkeit für eine optimale Teigentwicklung und Produktkonsistenz.

Zuverlässige Leistung

AMF Gärsysteme werden mit branchenweit führenden Komponenten entwickelt und maßgeschneidert für die speziellen Grundrisse und Anforderungen Ihrer Bäckerei konfiguriert. Durchlaufgär- und -backsysteme von AMF beinhalten austauschbare Komponenten für höhere Kosteneinsparungen und ein exklusives, duales Antriebssystem für ausgeglichene Lastverteilung und verminderte Energieanforderungen.

Lokale Unterstützung
weltweit

Der Beleg für unseren Erfolg als AMF ist es, wenn die Erfolgspläne unserer Kunden aufgehen. AMF ist der einzige Anbieter kompletter Backlösungen mit Standorten in Nordamerika und weltweit. Wir unterstützen Bäckereien darin, Risiken zu reduzieren und den Betrieb aufrechtzuerhalten – dank lokaler Service- und Supportleistungen weltweit.

BakeTech Durchlaufgärschrank

Branchenführender Gärschrank, der die meisten verfügbaren Konfigurationen und Radien für jeden Grundriss bietet.

Den Boer Etagengärschrank

Der AMF Den Boer Etagengärschrank bzw. Paternoster bietet eine effiziente Produktgärung für eine Vielzahl von Backwaren.

Vesta Automatischer Gestellgärschrank

Kompakte Gärlösung für Brote und Brötchen, geeignet für optimale Stellflächen.

Vesta Spiralgärschrank

Kundenspezifisch mit hygienischen, modularen Konstruktionselementen für eine Vielzahl von Produktanwendungen konfiguriert.

Tromp In-Line Belt Proofer

Weitere Informationen in Kürze!

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